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紫薯冻块烘焙业：紫薯全粉在烘焙行业的应用比较广泛，主要用于替代一部分的小麦粉，作为一种原料添加在食品中。例如，可以制作紫薯面包、韶关当地紫薯土司、韶关紫薯饼干、韶关当地紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。
速冻食品业：紫薯全粉在速冻食品领域也有重要应用。例如，120目的紫薯粉可以用于汤圆馅料，速冻刀切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉。200目则主要用在制作速冻汤圆的皮，同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰激凌中。
饮料业：紫薯全粉还可以作为原料添加于固体饮料之中，例如紫薯奶茶、韶关附近紫薯豆奶以及其他粗粮饮料。
日常食用：紫薯全粉可以加入面粉制作面点，或与牛奶、韶关本地酸奶调配食用。每日建议摄入量不超过50克，胃肠功能较弱者应减量分次食用。
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紫薯冻块：与面粉混合制作紫薯馒头、韶关附近紫薯面条、韶关附近紫薯水饺、韶关当地紫薯麻花、韶关本地紫薯花卷等。
小吃：制作紫薯丸子、韶关当地紫薯小饼、韶关紫薯芝麻棍、韶关同城紫薯小饼干、韶关同城紫薯小面包、韶关当地紫薯沙琪玛等。
馅料：用于制作月饼馅料（如广式月饼）、韶关同城汤圆馅料等。
饮料领域：
添加于固体饮料中，如紫薯奶茶、韶关当地紫薯豆奶、韶关同城紫薯果冻、韶关紫薯粥、韶关本地紫薯双拼果汁、韶关当地紫薯链子羹、韶关当地紫薯银耳羹、韶关紫薯西米露等。
烘焙领域：
替代部分小麦粉，制作紫薯面包、韶关当地紫薯土司、韶关紫薯饼干、韶关紫薯无水蛋糕、韶关本地紫薯曲奇等。
用于面包表面的喷涂，增加美观度和营养价值。
速冻食品领域：
120目紫薯粉用于汤圆馅料、韶关当地速冻馒头（代替部分小麦粉）。
200目紫薯粉用于制作速冻汤圆的皮，或添加于紫薯冰激凌中。
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